Tomette du Haut-Plateau Brebis

14,50 €

32,22 € kg

Savourez l’onctuosité et l’authenticité d’une tomette artisanale au lait de brebis aveyronnais.

Une texture irrésistible : Sa pâte souple fond délicieusement en bouche.
Un goût raffiné : Des notes lactées et noisettées pour une expérience unique.
Fabrication artisanale : Un savoir-faire issu des traditions fromagères aveyronnaises.

Taille

Quantité

Élaborée avec passion à partir de lait de brebis thermisé, cette tomette dévoile une texture souple et une croûte naturelle qui lui confèrent un goût onctueux et raffiné. Idéale pour les amateurs de fromages doux aux saveurs authentiques. Affinage minimum 12 semaines.

Poids : Environ 850g (entier) ou moitié.
Origine : Lait entier de brebis thermisé, issu de l’Aveyron.
Affinage : Croûte naturelle développée avec soin.
Texture : Pâte souple et fondante en bouche.
Saveur : Douce et légèrement lactée, avec des notes délicatement noisettées.

Sur un plateau de fromages : Accompagnez-la d’un vin blanc sec et d’un pain rustique.

En cuisine : Sublime gratins, salades et omelettes.

À l’apéritif : Coupée en dés avec des fruits secs et un filet de miel.

Ingrédients et nutritions

Nutriment Valeur moyenne pour 100 g

Énergie

450 kcal

Matières grasses

38 g

Dont acides gras saturés

28 g

Protéines

25 g

Glucides

< 1 g

Dont sucres

< 0,5 g

Sel

1,8 g

Calcium

700 mg

Ingrédients : Lait de brebis entier thermisé (température inférieure à la pasteurisation)- Ferments lactiques, présure, sel, lysozyme d'oeuf - Allergènes : Lait et Œufs - Origine du lait : France

Tomette du Haut-Plateau Brebis

14,50 €

32,22 € kg

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