Pavé du Larzac à la truffe d'été (1.5%) aromatisé

25,50 €

51,00 € kg

Savourez l’élégance d’un fromage onctueux sublimé par la délicatesse de la truffe d’été.

  • Une expérience raffinée : Un équilibre parfait entre la douceur du brebis et l’intensité subtile de la truffe.
  • Un fromage d’exception : Fabriqué avec du lait de brebis aveyronnais et affiné pour une texture irrésistible.
  • Un plaisir crémeux : Une pâte molle qui fond en bouche pour une dégustation gourmande.

Le Pavé de Brebis à la truffe d'été (1.5%) aromatisé associe l’onctuosité d’un fromage de brebis artisanal et la finesse aromatique de la truffe d’été italienne. Son lait entier thermisé préserve toutes ses qualités gustatives pour un plaisir intense à chaque bouchée.

  • Origine : Fabriqué artisanalement en Aveyron avec du lait entier de brebis.
  • Affinage : Un affinage soigné pour révéler des saveurs profondes et équilibrées.
  • Truffe : Truffe d’été italienne (Tuber aestivum Vitt.) intégrée avec précision.
  • Texture : Pâte molle fondante pour une dégustation gourmande.
  • Format : Disponible en pavé entier (850g) ou en demi-pavé.
  • À déguster sur du pain : Sublime une tranche de pain rustique avec un filet de miel.
  • En plateau de fromages : Apporte une touche d’élégance et de gourmandise.
  • En cuisine : Parfait en copeaux sur des pâtes fraîches ou un risotto crémeux.
  • Apéritif gourmet : Délicieux en petits morceaux accompagnés d’un vin blanc sec.

Ingrédients et nutritions

Nutriment Valeur moyenne pour 100 g

Énergie

400 kcal

Matières grasses

32 g

Dont acides gras saturés

22 g

Protéines

21 g

Glucides

< 1 g

Dont sucres

< 0,5 g

Sel

1,5 g

Calcium

600 mg

Ingrédients : Lait de brebis entier thermisé (température inférieure à la pasteurisation)- Ferments lactiques, présure, sel, lysozyme d'oeuf,Truffe d’été italienne (Tuber aestivum Vitt.), Caramel E150a - Allergènes : Lait et Œufs - Origine du lait : France

Pavé du Larzac Truffé empilé, montrant une texture crémeuse avec des éclats noirs visibles, soulignant ses saveurs truffées distinctives.

Pavé du Larzac à la truffe d'été (1.5%) aromatisé

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Chez Fromabon, nous mettons un point d’honneur à proposer des fromages d’exception qui célèbrent le terroir et l’artisanat. Le Pavé de Brebis Truffé est le fruit d’un mariage subtil entre tradition et gastronomie, pour un plaisir inégalé.

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Fromabon fabrique et sélectionne avec passion des fromages affinés dans la pure tradition artisanale. Une histoire de famille, un savoir-faire unique pour des saveurs inoubliables.

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