Notre sélection de fromages

Ce bleu de chèvre artisanal révèle une pâte persillée fondante comme du beurre et une croûte caramélisée qui renforce ses notes lactées. Une gourmandise pour les amateurs de caractère et de finesse.

Découvrez la Chèvre Cassante, un fromage de chèvre sec rappelant la texture du parmesan, friable, riche en goût, avec ces petits cristaux qui croustillent délicieusement sous la dent. Une finale longue et puissante, idéale pour les palais avertis.

Affiné avec patience pendant 18 mois, ce Comté AOP développe une richesse aromatique unique : des notes de noisette, une pâte dense et fondante, et ce petit goût de revenez-y typique des grands fromages de garde.