Ogarith à la truffe d'été (1.5%) aromatisé

8,50 €

53,13 € kg

L’onctuosité du brebis alliée à la truffe, pour un moment d’exception à chaque bouchée.

  • Un goût fin et complexe de truffe d'été qui séduit dès la première bouchée.
  • Une vraie gourmandise à partager ou à s’offrir
  • Inédit et local

L'Ogarith est une réinterprétation gourmande du reblochon, élaborée à partir de lait de brebis. Ce fromage est similaire à notre Fleur du Larzac, mais en plus, elle est à la truffe d'été (1.5% aromatisé) et enrobée de caramel. Sa texture souple et fondante sublime des arômes intenses et généreux, pour une expérience unique en bouche.

  • Origine : Fabriqué artisanalement en Aveyron, à partir de lait entier de brebis local.
  • Saveur : Crémeux, équilibré, avec une touche boisée grâce à la truffe d’été.
  • Texture : Pâte molle, croûte caramélisée, cœur fondant.
  • Inspiration : Relecture raffinée du reblochon, version brebis et truffe.
  • Affinage : Traditionnel, avec soin, pour un goût profond.
  • À savourer à température ambiante avec un vin blanc sec ou un champagne brut.
  • En tartine chaude sur du pain de campagne avec une salade croquante.
  • Dans une raclette chic ou sur un gratin de pommes de terre.
  • À l’apéritif en cubes, accompagné de noix et de miel.

Ingrédients et nutritions

Nutriment Valeur moyenne pour 100 g

Énergie

280 kcal

Matières grasses

22 g

Dont acides gras saturés

15 g

Protéines

15 g

Glucides

< 1 g

Dont sucres

< 0,5 g

Sel

1.2 g

Calcium

500 mg

Ingrédients : Lait de brebis entier thermisé (température inférieure à la pasteurisation)- ferments lactiques, présure, sel, Truffe d’été 1.5% aromatisé (Tuber aestivum Vitt.), caramel E150a - Allergènes : Lait - Origine du lait : France

Ogarith à la truffe d'été (1.5%) aromatisé

Ogarith à la truffe d'été (1.5%) aromatisé

8,50 €

53,13 € kg

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Chez Fromabon, chaque fromage raconte une histoire de passion et de terroir. L’Ogarith incarne l’alliance de notre savoir-faire aveyronnais et de l’audace gourmande. Inspiré du reblochon mais sublimé par le lait de brebis et la truffe, c’est un hommage au goût et à la nature du Larzac.

Une fromagerie artisanale et familiale

Fromabon fabrique et sélectionne avec passion des fromages affinés dans la pure tradition artisanale. Une histoire de famille, un savoir-faire unique pour des saveurs inoubliables.

Livraison directe en toute fraîcheur

Profitez d’une livraison rapide et soignée, garantissant la fraîcheur et l’authenticité de chaque fromage, directement depuis notre fromagerie jusqu’à votre table.

Des fromages authentiques et uniques

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