Bûche de brebis cendrée

6,50 €

32,50 € kg

Découvrez l’élégance d’une bûche de brebis cendrée, entre douceur lactique et finesse aromatique.

  • Une texture fondante et évolutive : Crémeuse en surface, légèrement friable en son cœur.
  • Un goût raffiné et subtil : Une douceur lactique relevée par une touche délicate de cendre.
  • Un fromage authentique : Fabrication artisanale à partir de lait de brebis local.

La Bûche de Brebis Cendrée est un fromage délicat, élaboré avec du lait de brebis aveyronnais et recouvert d’une fine couche de cendre végétale. Son goût doux et sa texture fondante évoluent avec l’affinage, révélant des notes subtiles et équilibrées.

  • Origine : Fromage artisanal au lait entier de brebis aveyronnais.
  • Affinage : Développement progressif des arômes pour une texture équilibrée.
  • Texture : Pâte lactique fondante et légèrement crayeuse en son cœur.
  • Lait : Entier et thermisé pour préserver toutes ses qualités gustatives.
  • Format : Disponible en pièce entière de 150g.
  • À déguster sur du pain : Sublime une tranche de pain de campagne avec un filet de miel.
  • En salade gourmande : Apporte une touche de caractère à vos entrées.
  • En plateau de fromages : Une pièce originale qui attire les amateurs de fromages lactiques.
  • En cuisine : Idéal pour apporter du crémeux à des plats raffinés.

Ingrédients et nutritions

Nutriment Valeur moyenne pour 100 g

Énergie

200 kcal

Matières grasses

17 g

Dont acides gras saturés

11 g

Protéines

12 g

Glucides

2 g

Dont sucres

1.5 g

Sel

0.8 g

Calcium

150 mg

Ingrédients : Lait de brebis entier thermisé (température inférieure à la pasteurisation)- Ferments lactiques, présure, sel, charbon végétal (E153) - Allergènes : Lait - Origine du lait : France

Bûche de brebis cendrée

Bûche de brebis cendrée

6,50 €

32,50 € kg

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Chez Fromabon, nous avons à cœur de valoriser le lait de brebis avec des fromages d’exception. La Bûche de Brebis Cendrée est un hommage aux savoir-faire artisanaux, mariant tradition et finesse pour une dégustation tout en élégance.

Une fromagerie artisanale et familiale

Fromabon fabrique et sélectionne avec passion des fromages affinés dans la pure tradition artisanale. Une histoire de famille, un savoir-faire unique pour des saveurs inoubliables.

Livraison directe en toute fraîcheur

Profitez d’une livraison rapide et soignée, garantissant la fraîcheur et l’authenticité de chaque fromage, directement depuis notre fromagerie jusqu’à votre table.

Des fromages authentiques et uniques

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