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Ce bleu de chèvre artisanal révèle une pâte persillée fondante comme du beurre et une croûte caramélisée qui renforce ses notes lactées. Une gourmandise pour les amateurs de caractère et de finesse.

Le Brebis d’Or est un fromage au format délicat mais à la personnalité bien affirmée. Fabriqué en Aveyron à partir de lait de brebis thermisé, il offre une texture crémeuse et un goût subtil qui évolue au fil de l’affinage. Un véritable bijou fromager à savourer !

La Bûche de Brebis Cendrée est un fromage délicat, élaboré avec du lait de brebis aveyronnais et recouvert d’une fine couche de cendre végétale. Son goût doux et sa texture fondante évoluent avec l’affinage, révélant des notes subtiles et équilibrées.

La Bûche de Chèvre est un fromage raffiné au lait de chèvre français, élaboré selon des méthodes artisanales. Sa texture onctueuse et son goût délicat évoluent avec l’affinage, offrant une expérience gustative subtile et équilibrée.

Découvrez la Chèvre Cassante, un fromage de chèvre sec rappelant la texture du parmesan, friable, riche en goût, avec ces petits cristaux qui croustillent délicieusement sous la dent. Une finale longue et puissante, idéale pour les palais avertis.

Affiné avec patience pendant 18 mois, ce Comté AOP développe une richesse aromatique unique : des notes de noisette, une pâte dense et fondante, et ce petit goût de revenez-y typique des grands fromages de garde.

La Couronne de Chèvre est un fromage à pâte lactique au lait de chèvre français, offrant une texture fondante et une belle complexité aromatique. Sa forme élégante et son goût subtil en font un incontournable des plateaux de fromages raffinés.

La Couronne de Chèvre Cendrée est un fromage lactique raffiné, sublimé par une fine couche de cendre végétale qui lui confère une subtile minéralité. Sa texture fondante et son goût délicat évoluent au fil du temps, révélant des notes douces et légèrement acidulées.

La Couronne des 3 Seigneurs est un fromage lactique raffiné, élaboré à partir de lait de brebis aveyronnais. Sa texture fondante et son goût subtil évoluent au fil du temps, révélant une douceur lactée et des notes légèrement acidulées. Un fromage délicat à savourer !

La Couronne des 3 Seigneurs Cendrée est un fromage raffiné au lait de brebis, enrobé d’une fine couche de cendre végétale qui lui confère un goût subtil et une texture fondante. Son affinage révèle des notes douces et légèrement acidulées pour une dégustation inoubliable.

Le Crottin Ail & Fines Herbes associe la douceur du lait de chèvre à la puissance aromatique de l’ail et des herbes fraîches. Un équilibre parfait entre fondant et saveurs intenses, idéal pour sublimer vos plats ou se déguster tel quel.

Le Crottin de Chèvre est un fromage de caractère, au format généreux mais raffiné. Sa texture évolutive et son goût délicatement caprin en font une pépite incontournable pour les amateurs de chèvre. Il s’apprécie jeune pour sa douceur, ou plus affiné pour une intensité marquée.

Le Crottin Cendré est un fromage raffiné, enveloppé d’une fine couche de cendre végétale qui lui confère une subtile minéralité. Son goût évolutif, doux et crémeux jeune, devient plus intense avec l’affinage. Une expérience gustative à savourer selon vos envies.

Le Crottin aux Fleurs est une invitation au voyage sensoriel, associant la douceur du lait de chèvre à un subtil mélange de fleurs comestibles. Les pétales de souci, de mauve et la fleur de bleuet apportent une touche florale élégante et une légère note herbacée.

Le Crottin Papaye est un fromage de chèvre unique qui marie la finesse du lait de chèvre français à la douceur sucrée de la papaye. Une combinaison audacieuse qui apporte une touche exotique et une texture fondante irrésistible.

Le Crottin Piment de Jalapeño allie la douceur du chèvre à la chaleur subtile du piment, créant un équilibre parfait entre fondant et piquant. Idéal pour les amateurs de sensations fortes et de saveurs audacieuses.

Le Crottin Poivre marie la douceur du lait de chèvre à la puissance du poivre, offrant une expérience gustative riche et équilibrée. Son affinage parfait permet de révéler des arômes profonds et une texture fondante en bouche.

Le coeur de brebis aux fleurs est un fromage artisanal de caractère, élégant et délicat, issu des traditions de l’Aveyron. Ce jolie cœur de brebis séduit au premier regard, avec sa pâte tendre et fondante enveloppée d’un manteau de fleurs comestibles aux couleurs douces.